調理用ナイフとして「OPINEL ステンレススチールナイフ #9」を買いました
![OPINELのステンレスナイフ](https://sheonite.net/wp-content/uploads/2019/08/opinel_00.jpg)
皆さんこんにちは。最近キャンプのことなんかすっかり忘れていたシオナイト(@sheonite)です。キャンプに行かないのにキャンプ道具を買い揃えるシリーズ第8弾、今回はOPINEL(オピネル)のステンレスナイフです。
以前、鉄板で肉を焼く動画をアップしたのですが、それを観た方から「肉をテーブルナイフで切るのは大変」と言うご指摘をいただいたので、今回は切れ味鋭いナイフを買ってみることにしました。
ということで、ネットで評判のOPINEL(オピネル)のナイフです(おフランス製)。
![オピネルの箱](https://sheonite.net/wp-content/uploads/2019/08/opinel_01-300x225.jpg)
![箱裏面](https://sheonite.net/wp-content/uploads/2019/08/opinel_02-300x225.jpg)
![箱側面。100年以上の歴史があるブランドのようですね。](https://sheonite.net/wp-content/uploads/2019/08/opinel_03-300x225.jpg)
オピネルのナイフにはブレードがカーボンスチールのものと、ステンレスのものがあるのですが、手入れが簡単なのは断然ステンレスということで、迷いなくステンレス製を購入。
![これが折りたたまれた状態。かっこいい。](https://sheonite.net/wp-content/uploads/2019/08/opinel_04-300x225.jpg)
折りたたみのナイフで、収納時などに勝手に刃が出てこないよう、リング型のストッパーが付いています。安心設計。
![リング状(C型)のストッパーが付いています。いま閉じた状態。](https://sheonite.net/wp-content/uploads/2019/08/opinel_05-300x225.jpg)
![リングをひねってブレードが付いてる溝に合わせるとロック解除です。](https://sheonite.net/wp-content/uploads/2019/08/opinel_06-300x225.jpg)
グリップが木でできているのですが、このグリップが水に濡れた際、木が膨張してナイフの収納が固くなる(折りたためなくなる)というレビューをネットでよく見かけます。私も実際そうなりました。
対応策としては、使用前にアマニ油などにナイフを漬け込み、グリップが水を吸わないようにするというものがあるようですが、それで上手くいった人もいれば、油が滲み出るのでオススメしないとかいう人もいます。私は失敗すると怖いので油漬けはしてません。
![ブレードを出したところ。カッケー。](https://sheonite.net/wp-content/uploads/2019/08/opinel_07-300x225.jpg)
ブレードのサイズ#9のタイプを購入したのですが、小さ過ぎず大き過ぎす、ちょうどいいサイズで良かったです。デザインが良く質感も高いのに2,000円程度と、コスパは高い製品だと思いますね。
あ、でもブレードの根っこの方は刃が少しだけギザギザになってました。まぁ、自分で研げばいいか…
![根元がちょっとだけ欠けてる感じ。この辺は値段なりって感じ。](https://sheonite.net/wp-content/uploads/2019/08/opinel_08-300x225.jpg)
先日実家に帰った際、ちょっとだけ使ってみました。動画を置いておきますのでご参考まで(参考にならないか)
ではでは。
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